» »

Як приготувати закуску на шпажках для фуршету



Що найприємніше в закусках на шпажках, так це те, що готувати їх можна, практично, з чого завгодно. Вони служать чудовою прикрасою столу і одним своїм виглядом створюють святкову атмосферу.

Як приготувати закуску на шпажках для фуршету
Вам знадобиться
  • шпажки;
  • сир моцарелла;
  • помідори черрі;
  • свіжий огірок;
  • маслини або оливки без кісточок;
  • свіжий базилік;
  • мелений чорний перець;
  • оливкова олія;
  • креветки;
  • консервовані печериці;
  • лимон;
  • шинка;
  • будь-який твердий сир;
  • м'ясний фарш;
  • маринований огірок;
  • яйця;
  • консервований ананас;
  • свіжа полуниця;
  • листя м'яти;
  • свіжі абрикоси;
  • вишня;
  • збиті вершки;
  • цукрова пудра;
  • мелена кориця;
  • картоплю;
  • морква;
  • майонез;
  • виноград.

Наріжте свіжий огірок гуртками. Нанизайте на шпажки по черзі помідори черрі, моцарелу, гурток огірка і маслінку.Виложіте шпажки із закускою на тарілку, посипте меленим чорним перцем, збризніть оливковим маслом. Прикрасьте блюдо базиліком.

Поріжте лимон круглими часточками. Кожну часточку розріжте на чотири часті.Нарежьте сир і шинку невеликими кубікамі.Подготовьте і почистіть креветкі.На шпажку нанизайте шматочок сиру, оливку, креветку і шматочок лимона. Можете зробити закуску, нанизавши на шпажку сир, дрібний консервований печериця, шинку і помидорку черрі.

У нежирний м'ясний фарш додайте сире яйце, сіль, спеції. Виліпити маленькі котлетки і обсмажте їх на рослинному маслі до готовності. Остудіть котлетки. Поріжте твердий сир невеликими ломтікамі.На шпажку нанизайте скибочку сиру, котлетку і невеликий маринований огурчік.Виложіте закуску на тарілку і прикрасьте листям зеленого салату.

Наріжте твердий сир невеликими кубікамі.Клубніку помийте і розріжте кожну ягоду пополам.Наденьте на шпажки по черзі шматочок сиру, часточку консервованого ананаса і половинку ягоди клубнікі.Виложіте шпажки на блюдо, прикрасьте листям м'яти.

Наріжте твердий сир невеликими кубікамі.Промойте абрикоси, розріжте їх навпіл і видаліть косточкі.Промойте вишню і видаліть з неї косточкі.К шматочку сиру приколіть шпажкою половинку абрикоса виїмкою вгору. Заповніть виїмку збитими слівкамі.Сверху на шпажку надіньте вишню так, щоб вона занурилася в слівкі.Виложіте закуску на блюдо, посипане цукровою пудрою з корицею.

Відваріть картоплю і моркву, охолодіть їх і почистіть. Наріжте їх невеликими треугольнікамі.Наніжіте на шпажку дрібний консервований печериця, скибочку картоплі і скибочку моркові.Добавьте кілька крапель майонезу.

Промийте виноград і відокремте ягоди.Сир наріжте кубікамі.На шпажку наколи шматочок сиру і виноградину.

Автор: Максим Привалов
Рекомендуємо почитати:
Коментарі: