» »

Як прікрасіті торт желе



Як прікрасіті торт желе. Зробити яскраве красиве желе для прикраси торта Дуже просто. А ЯКЩО ще й Трохи пофантазуваті, то десерт буде оздоби будь-якого столу. Солодкі ласощі виготовляють на Основі фруктів, ягід, соків, молочних ПРОДУКТІВ. Залиті застігаючої масою можна даже Пелюстки троянд або квіти волошки. Саморобний торт такоже прікрашають фігуркамі, вірізанімі з застигли желе, а ще можна сделать цілу тріпотліву прошарок з шматочкамі різніх фруктів.

Як прікрасіті торт желе
Вам Знадоби
  • Желе для виготовлення фігурок:
  • - желатин (30г);
  • - ягоди (250г);
  • - харчовий барвник;
  • - вода (2 склянки);
  • - цукровий пісок (0,5 склянки);
  • - формочки для печива;
  • - тонкий чем;
  • - піднос або ровері блюдо.
  • Фруктове желе:
  • - желатин (2 ст. ложки);
  • - фруктовий сік (1 склянка);
  • - вода (1 склянка);
  • - свіжі ягоди (малина, чорницю);
  • - роз'ємна форма.

Желе для виготовлення фігурок.Вскіпятіте и остудіть чайник з водою. Влійте склянку води в миску и вісіпте весь желатин з пакетика. Заліште для набухання на півгодіні.

Розберіть ягоди. Если ві плануєте сделать різнокольорові Фігурки, то заливайте желе в Різні Ємності. Прозорі Яскраві кольори можна отріматі з Журавлине, чорної смородини, вишні. Біле непрозоре желе Вийди з молока або сметаною, зелений колір можна сделать, Дода в розпущеній желатин харчовий барвник.

Промійте ягоди и вічавіть сік. Подрібніть ягоди в соковіжімалці або в блендері. Отриманий чистий сік поставте в холодильник, а макуха залійте Склянка води, Дода цукровий пісок и прокіп'ятіть ПРОТЯГ 5 хвилин. Процідіть. Відвар налійте в каструльку, а гущу вікінете.

Розтопіть набрякли желатин в ковшике на повільному Вогні або на водяній «бані». Процідіть рідіну в каструльку з ягіднім відваром. Доведіть до кіпіння и влійте сік з холодильника. Розмішайте.

Вілійте гаряче желе на піднос и у фігурні формочки. Шар винен буті НЕ Товща 1 см. Поставте в холодильник застігаті.

Дістаньте з холодильника застигли желе. Щоб желе добро відставало від стінок и дна форм, поводите кілька секунд струменить нагрітого Повітря з фена Із зворотнього боку формочок або підноса. Невелікі Ємності можна занурюваті в гарячу воду. Готові желейні Фігурки з формочок красиво розташо на саморобная торті.

Зробіть Фігурки з тонкого шару застигли желе на таці. Їх можна вірізаті спеціальнімі фігурнімі формочками для печива. А можна сделать ножем самому Контури простих фігурок - листочки, зірочки, кружечки.

Фруктове желе.Замочіте желатин в стакані кіп'яченої охолодженої води и заліште на 30 хвилин.

Намажте верх торта тонким шаром відповідного за смаком повидла або джему. Торт винен розташовуватіся в рознімної ФОРМІ так, щоб борті були Вище его по рівню.

Повністю розтопіть желатин на Слабко Вогні и процідіть. У Прозоров рідіну влійте фруктовий сік І знову доведіть до кіпіння.

Остудіть желе до злегка тягучий станів и вілійте его на поверхню підготовленого торта.

Красиво розкладіть ягідки малини и чорніці в ще рідке желе. Поставте торт застігаті в холодильник.

Автор: Максим Привалов
Рекомендуємо почитати:
Коментарі: