» »

Дієтичний суп з брокколі



Броколі - справжня скарбниця вітамінів, яка при цьому містить мінімум калорій. Цей рецепт супу дуже ситний і в той же час не має негативних наслідків для фігури.

Дієтичний суп з брокколі
Вам знадобиться
  • - 500 гр. брокколі;
  • - 200 мл вершків або молока;
  • - 100 гр. креветок (варених);
  • - 10 гр. часнику;
  • - сіль, перець, тертий мигдаль.

Брокколі заливаємо окропом і варимо до готовності (можна трохи переварити).

Перекладаємо в блендер і ретельно подрібнюємо.

Додаємо вершки або молоко і доводимо до кипіння. Солимо й перчимо за смаком.

Готовий суп-пюре розливаємо по тарілках, по центру кладемо креветки, подрібнений часник, щіпку тертого мигдалю.

Автор: Максим Привалов
Рекомендуємо почитати:
Коментарі: